ROLLITOS DE POLLO

Estos son dos aperitivos que suelo hacer mucho cuando viene alguien a casa. Se hacen rapidísimo y los puedes tener hasta congelados.

INGREDIENTES:
Para rollitos de pollo con queso Gorgonzola:
- Filetes de pollo
- Gorgonzola
- Sal y pimienta.
Para los de Bacon:
- Pollo
- Bacon

ELABORACIÓN:
Para rollitos de pollo con queso Gorgonzola:
- Laminar en lonchas muy finas los filetes de pollo. Salpimentar
- Untar con  el queso Gorgonzola y enrollar, apretando bien.
-  Se pasan por pan rallado, huevo y pan rallado otra vez y se frien en abundante aceite caliente. Sacar y servir.
Estos rollitos se hacen pequeños para poder comerlos de un solo bocado.
Para los de bacon:
- Cortar cada loncha de bacon por la mitad  y ponerle un trozo de pollo en una punta y empezar a enrollarlo hasta el final.
-  Se pasan por pan rallado, huevo y pan rallado otra vez y se frien en abundante aceite caliente. Sacar y servir.
Estos rollitos también salen pequeños y al pollo no hace falta echarle nada más que un poco de pimienta. El pollo se corta en cuadraditos del tamaño del ancho de la loncha de bacon.