SOUFFLE DE HELADO

Otro postre sencillísimo y que os va a sorprender. Se prepara en un momento y está buenísimo. Sin duda alguna el postre del verano.


 INGREDIENTES
 -1 paquete de bizcochos de soletilla
 -1 barra de helado de vainilla
 -6 claras a punto de nieve
 -Azúcar
 - Ron o Brandy

PREPARACIÓN:
 -Calentar el horno a 180º.
 -En la fuente en la que se va a servir el postre (que tiene que ser apta para el horno) se pone una capa de bizcochos de soletilla mojados en leche con un poco de Ron o Brandy.
 - Se coloca encima la barra de helado.
 - Se cubre con las claras a punto de nieve a la que ya habremos añadido una cucharada de azúcar.
 - Se mete en el horno ya precalentado , en la parte de arriba, y se saca en cuanto esté dorado por encima. (Que es poco tiempo; el helado se derritirá un poco pero no del todo y cuando lo sirváis se mezclará con los bizcochos , las claras y estára buenísimo...)