ENSALADA DE SANDÍA

Para tomarla bien fria....

INGREDIENTES
- 1 bolsa de canónigos
- Sandía
- 1 Aguacate
- Queso parmesano
- Piñones
- Crema de balsámico, aceite de Oliva y sal.

ELABORACIÓN
En una ensaladera ponemos como base los canónigos y añadimos trocitos de sandía (sin pepitas) y de aguacate, los piñones y lascas de queso parmesano. Lo regamos con la crema de balsámico, un poco de aceite y un poco de sal y por último espolvoreamos un poco de parmesano rallado por encima.