PAN DE MOLDE CON SIROPE Y NATA

Tampoco puede ser tan malo desayunar esto si después tenemos todo el día para quemarlo ¿no?, pues eso es lo que he pensado hoy.. si es que no tengo remedio..!!!
Son unas tostadas hechas con pan de molde que se bañan en una mezcla de huevo con azúcar y luego van directas a la sartén. El resultado es una especie de tortita con una textura muy suave y un sabor delicioso...

INGREDIENTES (para 2 tostadas)
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- 1 nuez de mantequilla ( por cada rebanada)
- Caramelo líquido
- Nata montada

PREPARACIÓN
1.- En un plato hondo batimos bien el huevo, con el azúcar, la vainilla y un poco de caramelo líquido (tipo Royal) y un poco de leche.
2.- Bañamos bien cada rebanada de pan de molde, hasta conseguir que estén bien empapadas.
3.- En una sartén derretimos la mantequilla y colocamos la rebanada encima hasta que se dore bien por ambos lados. Escurrimos sobre papel absorbente y servimos con un poco de azúcar glas por encima, con sirope de Arce o caramelo líquido (como más os guste) y con un poco de nata montada. ¡ Una auténtica delicia!