JUDÍAS VERDES CON SÉSAMO

Últimamente me ha dado por hacer la verdura de esta manera, y es que en un momento tienes preparado un plato muy sano y riquísimo. Si os gusta ese punto crujiente en la verdura os va a gustar este plato que es  ideal para acompañar cualquier tipo de pescado a la plancha.

INGREDIENTES

- Judías verdes planas.

- 2 dientes de ajo

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Salsa de soja

- Sésamo

PREPARACIÓN

1.- Lavar muy bien las judías, despuntarlas y cortar en juliana de forma transversal.

2.- Calentae el aceite en el wok ( o en su defecto en una sartén) y dorar los ajos laminados. Añadir las judías  y rehogar dando vueltas durante unos dos minutos. 

3.- Añadir un poco de salsa de soja y el sésamo, y seguir rehogando durante otro par de minutos. Servir enseguida.